『West LA Lifestyle』 Buyer Blog by WLA Concept

1/21/2011

ワールドプレミア！（？）

チビらを預け、ほぼ7年ぶりに夫婦のみで夜出掛けたのは、原作ファンの旦那に付き合い、映画GANTZの全米初公開イベント。

この日一日だけ、全米300以上の映画館で一斉に公開され、私達は、そのうちの一軒に行ったのですが、原作ファンと思われるアメリカ人で結構いっばい！

その上、他の様々な邦画の紹介映像が流れると、それにいちいち反応するぐらいよく知ってる！

今回（全2部作）の前編は、原作をかなり忠実に再現されてて、私もGANTZは初期の頃は読んでたので、あの世界観をよくここまで映像化したことに、ちょっとびっくり。

さらに、全英語吹き替えにびっくり！

なかなか、悪くはなかったけど、登場人物の一人、子どもの吹き替えは、モロ大人。(笑)

松ケンさん、ニノさんもハリウッド入りし、おふたりの舞台挨拶映像を他の映画館にライヴ中継。

おふたりの通訳の方々、よかった。

特に松ケンさんの通訳の方、よー頑張った。松ケンさん、区切りなしで立て続けによく話すので、通訳のタイミングがえらく長くなってしまい、ほんとに通訳できるのか、会場内やいのやいの盛り上がり、通訳後には拍手喝采、流石！

多分、すごいハードスケジュールでの渡米にもかかわらず、おふたりとも元気そうで。特にニノさん、目キラッキラッ。やっぱスゴイな、芸能人の方々は。

で、（全2部作）の後編は、全米公開あるの？

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輸入雑貨、直輸入、アメリカ、カリフォルニア、Los Angeles ロサンゼルス、West LA ウエストＬＡウエストロサンゼルス、Santa Monica サンタモニカ

1/18/2011

どちらも、むかーしむかーしそのむかし、アメリカで食べたあの味を日本で再現したのが事の始まり。
それが歴史を経て、今は郷土料理のような存在に。

アメリカと言っても、だだっ広いからどこかの地域のものなのか、それとも、たまたま訪れたその家庭の味だったのか、真相は謎に包まれてます。

しかし今のところ、どちらとも実際アメリカで聞いたことも見たこともありません。（笑）

イイんだよ、美味しければ♪
何か急に食べたくなってね。（笑）

～姫路アーモンドバター編～

ピーナッツバターのアーモンド版じゃないよ。
姫路の喫茶店モーニングに欠かせないと言われるアーモンドバタートースト。
同県出身でもその存在を全く知らず、昨夏の里帰りでやっと出会うことが出来ました。

実際のアーモンドバター（基本）は、バター（乳製品の）に３種類の形状のアーモンド（ダイス、オーレ、プードル）と砂糖を混ぜたもの。
でも、レシピは店に寄って様々だそう。
それをパンにたっぷり塗って、軽く焦げ目が付くまで焼いたものが、アーモンドバタートースト。

それは喫茶店で食べるか、あるいは喫茶店にそのアーモンドバターを買いに行って、家で塗って焼くのだそう。面白い！

でも、大量のバター（乳製品の）は（普通のトーストに塗るより多そうな）、家庭で作るにはちょっとねぇー。

アーモンドと言えば、カリフォルニア！！
というわけで、私のやり方はこっち！

左はローストアーモンド（塩なし）をフードプロセッサーで荒く砕いた物。

右は店で絞ってきた搾り立てアーモンドバター。
（ホントはコレをアーモンドバターって言うんだけどね。）

菓子類に関して砂糖はやっぱグラニュー糖がうまくいく。

砂糖は容赦なく結構ザラーっと大量に入れたほうが良さそう。

ただコレだけだと、練りにくいし、パンに塗りにくいわっ！ってことで、キャノーラ油を足してみた。

ただ、全部合わせて混ぜるだけ！

おおっと！！ちょっと上手くいったんちゃう？！

ただ、油分が少ないからカリカリ感は多少否めませんが。

～佐世保レモンステーキ編～

実際のレモンステーキ（基本）は、牛薄切り肉を軽く焼いて、レモンスライスとバターを乗せて醤油をかけるというもの。

薄切り肉でも贅沢に食べれないかというのが始まりだったんじゃないかなと予想。

その辺のスーパーで買ったので薄切り肉じゃありませんが。
（日系スーパーにコレだけのために行くのが面倒だったので、笑）

魚を肉に変えた感じ？

レモンと肉、合います。

そして、合わせるのはご飯と味噌汁。
コレが家庭でステーキを食べる醍醐味！
アメリカのステーキハウスにはナイからね。

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1/17/2011

LAXの展望デッキ

※どうも手違いでこのブログ内の写真を消してしまったようで・・・。文章のみとなります。

ロサンゼルス空港に展望デッキはどこにあるのか？

それは、ココ！

空港の真ん中にそびえ立つ謎の建物、レストラン・エンカウンターの上。

実は何故かあまり知られていない。
しかも、土日午後5時までしかやってない上、いちいちサインアップしなきゃいけない。

レストランに行くのとは別のエレベーターで昇る。

展望デッキは、各ターミナルに囲まれた型になっているので、色んな飛行機の離着陸が見える！

レストランに行く場合は、下まで行ってまた別のエレベーターに乗り換える。

同じデザインのエレベーターだけど、何故かこっちは不思議な（シュールな）ミュージックが奏でられる。(笑)

レストランもガラス張りで飛行機は見えるけど、やっぱり座ったテーブルの部分しか見えないね。

ここのレストラン、オースティンパワーズに出てきそうな感じ。

（トイレがサイケでちよっと楽しい！）

でも、全然LAっぽくないねー。

まあ、こんなとこ行かなくても、車からいくらでも見えるけどね！

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1/13/2011

ショウガエキス→自家製ジンジャーエール

見つかりました！コレだ！
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是非、薬効効果の高い皮ごと使いましょう。

生姜（ショウガ）エキスの作り方

生姜1本

クローブ2～3個

シナモン1本

（大人味に出来る方は唐辛子1/2～1本、カルダモン１個）

※ここで砂糖を加えずに、後からのほうがバリエーションが広がります！

１．生姜を輪切りにする。
２．鍋に水1カップほど入れ、輪切りにした生姜を加え、火にかける。
３．沸騰してから、弱火にして2～3分煮出す。
４．スパイスを加え、さらに弱火で10分ほど煮出し、そのまま軽く冷ます。
５．茶漉しで漉して生姜エキス抽出。

※おまけ：茶漉しに残った残りカスから生姜だけ取り除く。後は捨てる。
この生姜をまた鍋に戻し、砂糖大２、醤油大1.5、かぶる程度の水を加え、煮詰めて生姜の佃煮を作る。ご飯やおかゆのお友に。

この生姜エキスを使って、ハチミツ、レモン汁を加え、炭酸で割れば、ジンジャーエール！

※ミントを入れてもいいですが、冷え性もしくは妊娠中の方は血行が悪くなるので控えましょう。

ハチミツの代わりに

◆和風味の好きなあなたは黒蜜

◆市販のジンジャーエールに近づけたいあなたは、カラメル（フライパンに砂糖を入れ火にかけて溶けて色づいたら即座にお湯を加えると出来る）
◆ダイエット中のあなたはステビアなどのダイエットシュガー

◆お腹をすっきりさせたいあなたはオリゴ糖

その他のバリエーション

◆ワインに入れて、温めるとホットワイン

◆生姜エキスを入れたお湯で紅茶を入れると生姜紅茶

◆ミルクに入れて温めるとチャイ

ジュース（りんごジュースなど）やソーダ（コーラとかさらに温めてホットコーラとか）、お酒などいろんなものに入れて好みの味を追求してみてください。
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そうかそうか、思い出したわ！
自分で書いておきながらこんなに使えるやつだったとは。（自画自賛、笑！）

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我が家の風邪対策

ゴホゴホッ、ズルズルッがチビらから始まり、パワーアップしながら移し移され、親ダウン。
移した後はケロッとすっきり、こちらがぶっ倒れてる横で奴らは大暴れ・・・。

誰のおかげで病欠ナシの皆勤賞だと思っとるのだ！！

まぁ、そんな季節もやってきたということで、風邪対策しとこうか。

ゴホゴホうるさいから、

レモンと生姜のスライスをたっぷりハチミツに浸け込む。

さらに、水だけのゆるゆるゼリーを大タッパーに作っておく。
コップに適量よそったら、ストローで据えるぐらいに細かく砕く。
上のシロップを適量加えて混ぜる。

ストローでゆっくり飲むと喉に効くーっ！

真っ赤にノドが腫れてる場合はミントを加えて清涼感倍増。

美味しい薬でよかったね！

私が小さいときは、ハチミツ漬けの大根の汁を飲まされたもの。

有り難い話ではあるけど、ただでさえ調子が悪い時にあの味はきつかったなぁ。

これで飲めなきゃ、「大根にハチミツかけるぞ！」っていうのが脅し文句。（笑）

カリンも手に入らないし、何かイイ方法ないかなと思って考えたのがコレ！
ゼリーで割るっていうのがミソ。
ノドにゆっくり伝う感じで。
名づけて、ハニージンジャーゼリードリンク♪
どうだ！

どんな感じになるかなと思って、試しに「生姜紅茶ケーキ」も作ってみた。

実はありそうでないと思わない？

意外とイケた。

病気時のお見舞い（差し入れ）になかなかイイかな。

そういえば、前に自家製ジンジャーエールの作り方について書いたなぁ。

あれも風邪に良さそうだけど、どこにレシピ書いたんだっけ？

コレを機に探してみよっ！

ズルズルうるさいから、

洗面器、タオル、ユーカリのアロマオイルを用意する。

洗面器にお湯を貼り、ユーカリのアロマオイルを数滴垂らし、タオルをほっかむる！

お風呂にお湯をためて、そこにユーカリを垂らして、タオルをほっかむるというやり方も可。

欲を出して、あんまりたくさん入れると、目がパチパチ、体がピリピリ痛くなるので要注意！

あくまでもほんの数滴。

蛇口の下（お湯が出てる真下）の水面に垂らすとアロマの広がりが早い。（蒸気でボワっと）

風邪対策、なぜか燃えます！！（笑）

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1/04/2011

<新商品>まだまだその人気は留まらない、シリーバンズ！

West LA辺り、いや全米で、子供たちの間で旋風を巻き起こしているSilly Bandz (シリーバンズ)。

カラフルで色んな形をした輪ゴム？

コレをたくさん腕につけて、アクセサリーにするんです。

デザインも、ものすごい豊富です。

今回、West LA Lifestyleでは以下の商品をご用意しました。

本家Silly bandz、すべてはココから。

今や、この手のゴムはすべてsilly bandz（シリーバンズ）と呼ばれるように。

SillyBandz社製　動物園にいる動物たちのデザイン　←商品詳細、ご購入はこちらから

ディズニー・キャラクターたちもシリーバンズに。

トイ・ストーリー３　←商品詳細、ご購入はこちらから

ディズニー・プリンセス　←商品詳細、ご購入はこちらから

暗いところで光る！

「グロー・イン・ザ・ダーク」　←商品詳細、ご購入はこちらから

色んな形や色を集めてみたり、友達と交換したりと、シリーバンズで新たな世界が広がるかも！

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我が家恒例のお正月

2011年、明けまして、おめでとうございます！！

West LA Lifestyle by select shop 3BROS」並びに

「WLA Concept」、本年もよろしくお願い致します。m(__)m

ロサンゼルスにおろうが、正月は出来る限り日本らしく！
子供らに日本の正月とはを教えないといけないしね。

ただ、円高の影響で？日本の食材が高い！

おせちを買いに行ったけど、一部を除いて結局自分で作ることに。

松前漬けを作った、切干大根と昆布のだしを使って、ソバのつけ麺だれを作ったりと、なかなか無駄には出来ません。

他に下にも経済的な工夫が。

おもちはやっぱ網焼きが見た目も楽しい！

ただ、時間かかるよねぇー。

雑煮って、同じ都道府県でも市単位で変わると思いません？

もちろん家庭や親の出身地でも変わってくると思いますが。

その違いが意外と面白くて、雑煮話結構盛り上がる！（笑）

我が家はと言いますと、なぜか雑煮を2種類作るのが恒例。

コレは主人の実家と私の実家のそれぞれの特徴をミックスさせた感じ。

白だしベースに白菜と鶏肉を入れて少し煮て、錦糸卵、みつば、焼き海苔、ミカンの皮を乗せます。

もう一つは、鶏がらスープと白味噌に、おせちの筑前煮を入れます。

私の祖母の雑煮です。

残り物を利用するので、これまた経済的ですが、鶏がらスープを作っておかないといけないのがちょっと手間ですが。

最後に青海苔をかけて。（※写真はかけ忘れた。）

上記2種類の雑煮プラス同時になぜかぜんざいも作るんです。

あんこ（粒でもこしでも）を取っておいた黒豆（おせちの）の汁で割るんです。

ちょっと黒くなりますが、イイ使い回しでしょ？

黒豆のアントシアニンも加わるしね。

で、リトルトーキョーの

高野山米国別院で、

初詣。

どこにいても、やっぱり日本の正月をしないと、新しい年を迎えた気がしません♪

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12/28/2010

赤はやっぱハズレ？

よく何かしら作っては分けてくれるメキシカンのおじちゃんに、tamales(タマレス) をもらった。

ひとつだけ赤いのがある。

わかりやすいロシアンルーレット！
めちゃくちゃ辛いに違いない。

チンしてみた。

何！！！
イチゴ味！！？？

温めてしまったー！

そっちのロシアンルーレットか！(爆)

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