かと言って、野菜や炭水化物だけだと、瞬く間に筋肉が落ちてしまうお年頃。（笑）
一日に必要なたんぱく質（プロテイン）の最低量の目安知ってます？
体重×グラム。つまり５０Kgの人は５０g。
筋肉をつけたい人はその２～３倍。
あんまりたくさん摂り過ぎると、それはそれで心臓に負担がかかってしまう。
豆だとそんなたくさん食べられないし、肉替わりのセイタンやフェイクミートとかはコストがねぇ。
高野豆腐なんかBCAAアミノ酸もたっぷりでイイけど、毎日はどうもねぇ。
私の必殺技は、豆腐を特売の時やコスコ（コストコ）の業務用など多めに購入し、１～２パックわざと凍らせておく。
常に冷凍庫には凍った豆腐が。（笑）
賞味期限も気にならないから一石二鳥！
よく見ると、写真の豆腐は賞味期限が一ヶ月以上過ぎてる！
でも、全然平気
パックから出したら、コレでもかというぐらい上から押して（ペッタンコ）水抜きする。
意外に丈夫になってます。
それでも水が出るようなら、キッチンペーパーに巻いて冷蔵庫に掘り込んでおく。
豆腐は生のままだと、陰性食品。（※体を冷やす）
こうやって、水を抜いて圧力をかけることで陽性食品（※体を温める）に近づく。
水が抜けたら、裂くようにして手でほぐす。
ほらっ！もうチキンのような白身魚のような！
味をよく染み込むので醤油や生姜汁など下味をつけてから、料理するのがオススメ！
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